КАЛЬЧУК А.В.

Научные руководители – Холдеев С.И. – канд. с.-х. наук, А.А. ГОРНОВСКИЙ – канд. с.-х. наук

УО «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия»

Горки, Республика Беларусь

 

В Беларуси основным источником зеленых кормов в летний период для крупного рогатого скота являются естественные и культурные пастбища. В среднем по стране в пастбищный сезон в рационе животных 57-58% зеленой массы поступает с пастбищ. А.С. Мееровский [2] сообщает, что при пастьбе скота на культурных пастбищах с высоким уровнем продуктивности за 5 месяцев пастбищного периода можно получать до 55-60% годового надоя молока и 60-65% говядины с низкой себестоимостью. В связи с этим наряду с повышением продуктивности большое значение имеет улучшение качества кормов из трав, особенно по содержанию белка, выходу обменной энергии и кормовых единиц.

Актуальность этой проблемы подтверждается тем, что на протяжение ряда лет животноводство в среднем по республике недополучает 40-45 % кормовых единиц, 35-40 – белка, 50-55 – сахара и 30-40 – фосфора от потенциальной потребности. Только из-за дефицита протеина перерасход кормов достигает 2,5 млн. т кормовых единиц, за счет которых можно было бы получить дополнительно 250 тыс. тонн говядины или 2,5 млн. тонн молока. Это свидетельствует о необходимости усиления внимания к качеству производимых кормов из трав [1, 3, 4].

В связи с этим одной из центральных задач наших исследований явилось изучить влияние комбинированного укосно-пастбищного использования различных по скороспелости травостоев на их продуктивность и качество корма.

Для решения данной задачи весной 2004 г. на опытном поле «Тушково» Белорусской государственной сельскохозяйственной академии был заложен полевой опыт по изучению разноспелых пастбищных травостоев в системе сенокосо-пастбищеоборота. Почва опытного поля дерново-подзолистая легкосуглинистая, развивающаяся на легком лессовидном суглинке. В схему опыта включены травосмеси с различной скороспелостью: раннеспелая злаковая травосмесь – (контроль) (ежа сборная, овсяница красная); раннеспелая злаково-бобовая (ежа сборная, мятлик луговой, клевер луговой); среднеспелая бобово-злаковая (райграс пастбищный, тимофеевка луговая, мятлик луговой, клевер ползучий, овсяница луговая); среднеспелая бобово-злаковая (клевер ползучий диплоидный, клевер ползучий тетраплоидный, райграс пастбищный диплоидный, райграс пастбищный тетраплоидный, тимофеевка луговая, мятлик луговой); позднеспелая бобово-злаковая (тимофеевка луговая, кострец безостый, овсяница красная, клевер ползучий, клевер луговой), а также различные способы использования: постоянное пастбище (контроль); пастбищно-сенокосное в течение сезона (2-3 цикла стравливания + скашивание); пастбищно-сенокосное по годам (выпас–скашивание, выпас – скашивание).

Полученные результаты показывают, что содержание питательных веществ при разных способах использования у разноспелых травосмесей варьирует в широких пределах (табл. 1). Так, наибольшее содержание сырого протеина в 1 кг сухого вещества наблюдается при постоянном пастбищном использовании, наименьшее – при пастбищно-укосном по годам, что составляет 145,1 у злаковой и 192,6 у бобово-злаковой раннеспелой травосмесях против 111,5-154,8 грамм.

 

Таблица 1. Питательность и энергетическая ценность разноспелых пастбищных травостоев в зависимости от способа использования, 2005-2007 гг.

Варианты использования	Травосмеси	Содержание в 1 кг сухого вещества:
		сырого протеина, г	сырой клетчатки, г	обменной энергии, МДж	кормовых единиц
Пастбищное (контроль)	1р. зл (конт)	145,1	209,6	11,06	0,97
	2р. б/зл	192,6	202,0	11,40	1,04
	3с. б/зл	187,4	205,8	11,32	1,02
	4с. б/зл	188,9	203,8	11,35	1,03
	5п. б/зл	183,8	207,0	11,28	1,01
Пастбищно-укосное по сезонам	1р. зл (конт)	111,5	283,8	9,92	0,78
	2р. б/зл	154,8	258,2	10,44	0,87
	3с. б/зл	152,9	252,0	10,52	0,88
	4с. б/зл	143,8	253,6	10,46	0,87
	5п. б/зл	147,3	256,7	10,46	0,87
Пастбищно-укосное в течение сезона (2-3 цикла+1укос)	1р. зл (конт)	139,4	239,8	10,61	0,90
	2р. б/зл	175,3	230,6	10,94	0,96
	3с. б/зл	181,1	219,5	11,11	0,99
	4с. б/зл	188,1	203,8	11,35	1,03
	5п. б/зл	180,4	215,6	11,16	0,99

 

Анализ данных по содержанию в изучаемых травосмесях обменной энергии и кормовых единиц показывает, что в молодом возрасте они обеспечивают получение достаточно высоко энергетического корма. Однако обращает на себя внимание также резкое снижение этих показателей при уборке травосмесей в более поздние фазы вегетации.

Так, при пастбищном использовании отмечается самое высокое содержание как обменной энергии, так и кормовых единиц, соответственно – 11,06-11,40 МДж/кг и 0,97-1,04 к.ед.

По содержанию сырой клетчатки лидирует пастбищно-укосный способ использования, содержание которой составляет 252,0 г/кг с.в. у среднеспелой бобово-злаковой травосмеси №3 – 283,8 г/кг с.в. у раннеспелой злаковой.

Таким образом, чередование пастбищного и укосного использования разноспелых травосмесей в течение пастбищного сезона обеспечивает получение травяного корма высокой кормовой ценности с содержанием сырого протеина 139,4-188,1 г, обменной энергии 10,61-11,35 МДж и кормовых единиц 0,90-1,03 в 1 кг сухого вещества.

При этом сбор сырого протеина увеличивается по сравнению с контрольным вариантом – пастбищное использование на 1,0-2,3 ц/га (5,1-13,5%), кормовых единиц на 0,52-1,32 тыс./га (4,7-14,1%).

 

ЛИТЕРАТУРА

1. Основные направления развития кормопроизводства на 2003-2008 годы. (Программа «Корма») / Минсельхозпрод Республики Беларусь. Минск, 2003.-60 с.

2. Мееровский А.С. Создание и рациональное использование пастбищ. / А.С. Мееровский, Н.Ф. Башлаков, Д.С. Пятница. - Минск, 1998. - 178с.

3. Справочник по приготовлению, хранению и использованию кормов / П.С. Авраменко, Л.М. Постовалова, Н.В. Главацкий и др. Под ред. П.С. Авраменко // 2-е изд., перераб. и доп. - Минск: Ураджай, 1993. - 351 с.

4. Куделин Б.П. Сеяные многолетние травы / Б.П. Куделин // Рига: Зинатне, 1988.- 334с.