Требования к свету. В период плодообразования гречиха предъявляет высокие требования к освещению. Эту особенность необходимо учитывать при установлении дозы азотных удобрений и нормы высева семян. Когда гречиха попадает в условия обильного питания и увлажнения, при завышенных нормах высева наблюдаются самозатенение растений и резкое снижение урожая зерна.

Потребность в элементах питания. На создание 1 тонны зерна и 3 тонн соломы гречиха потребляет: N – 44, P2O5 – 30 и К2О – 75 кг. Питательные вещества она использует неравномерно: за 45 дней со дня посева усваивает азота – 61%, фосфора – 48 и калия 62 %. Больше половины фосфора используется растениями в период цветения и налива зерна. К азоту гречиха менее требовательна, чем к другим питательным веществам. Избыток азотного питания вызывает у нее излишнее развитие вегетативной массы и снижение урожая зерна.