Сосудистая система по кольцу приобретает темно-коричневый цвет, более интенсивный у столонной части. При надавливании на клубень гнилостная масса не выделяется, так как причиной потемнения является опробковение части клеток. Потемнение происходит вследствие ранней гибели ботвы от заморозков или при поражении ее грибными увяданиями, а также при избыточном поступлении в клубень железа и алюминия.