Гриб С.И., доктор с.-х. наук,
Буштввич В.Н., Булавина Т.Мкандидаты с.-х. наук РУП “Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию"
Одним из путей увеличения производства в республике высококачественного кормового зерна является более полное использование потенциала новой зерновой культуры — тритикале, в которой удачно сочетаются высокая экологическая пластичность ржи с урожайностью и качеством пшеницы. Посевные площади озимого тритикале в республике стабилизировались в последние годы на оптимальном уровне в 350-400 тыс. га. По этому показателю, по данным ФАО, Беларусь вышла на третье место в мире, уступая только Польше и Германии, где возделывается 1195 и 480 тыс. гектар соответственно (2005 г.).
Динамичный рост посевов тритикале происходит благодаря таким преимуществам культупры, как высокая урожайность, повышенная устойчивость к некоторым болезням, низкая чувствительность к неблагоприятным почвенным условиям, меньшая себестоимость производства зерна (по сравнению с пшеницей), а также высокая кормовая ценность.
Дифференцированный подход к подбору и размещению сортов в хозяйствах и на полях севооборотов — один из наиболее важных и доступных резервов увеличения производства зерна. Преимущество системы сортов состоит в том, что, различаясь по направлению использования, продолжительности вегетационного периода, уровню требовательности к плодородию почвы, генетическому контролю устойчивости к воздействию неблагоприятных факторов, она обеспечивает наиболее рациональное использование плодородия почв, биологического потенциала сорта и факторов среды.
В Государственный реестр сортов, допущенных к использованию, внесено 16 сортов озимого тритикале. В структуре сортов в настоящее время доминируют сорта РУП “Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию” (рис.1).
Сорта
селекции РУП “Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию”
МАРА. Включен в Госреестр по Брестской, Гродненской и Минской областям Сорт зернофуражного использования. Среднеустойчив к полеганию. Вегетационный период — 310-315 дней.
Средняя урожайность в Госсортосети республики составила 52,5 ц/га. Максимальная урожайность получена в 2004 г. на Гродненском ГСУ — 103,8 ц/га. Содержание белка в зерне — 10,9-12,5%, крахмала — 66,6-70,9%, что является ценным качеством при использовании в спиртовой промышленности. Толерантен к септориозу и относительно устойчив к предуборочному прорастанию.
Рис. 1. Сортовой состав озимого тритикале, 2007 г
МИХАСЬ. Высокоурожайный сорт — стандарт, включен в Госреестр по всей республике. Зернофуражного использования, среднестебельный. Максимальная урожайность в 2004 году была получена на Мозыр- ской СС и составила 117,6 ц/га. Масса 1000 семян — 47,1 г, натура зерна — 707 г/л, содержание сырого протеина в зерне — 12-14%, крахмала — 62,9-67,8%. Вегетационный период составляет 305-310 дней. Сорт со средней зимостойкостью, обладает высокой регенерационной способностью при неблагоприятных условиях зимовки, устойчив к полеганию.
ИДЕЯ Включен в Госреестр по Брестской, Гомельской, Могилевской областям. Средняя урожайность в Государственном сортоиспытании составила 52,9 ц/га. Максимальная урожайность получена в 1997 году на Щучинском ГСУ — 81,0 ц/га.
Сорт может использоваться не только в кормовой, но и хлебопекарной промышленности. Число падения — 131 секунда. Содержание белка в зерне — 11,8%, крахмала — 66,1%. Среднеустойчив к полеганию. Вегета-ционный период — 315-320 дней. Сорт характеризуется хорошей устойчивостью к неблагоприятным условиям перезимовки.
МОДУЛЬ. Включен в Госреестр по Витебской и Могилевской областям. Максимальная урожайность — 83,1 ц/га получена на Щучинском ГСУ. Сорт зернофуражного использования. Среднеустойчив к полеганию. Вегетационный период — 295-310 дней. Содержание сырого протеина в зерне — 12-13%. Содержание крахмала — 64,9%. Пригоден для использования в спиртовой промышленности.
ДУБРАВА. Включен в Государственный реестр для использования по республике. Средняя урожайность в Государственном сортоиспытании составила 55,3 ц/га. Сорт зернофуражного использования. Среднеустойчив к полеганию. На высоких фонах азотного питания требуется обработка ретардантами. Вегетационный период — 315-320 дней. Характеризуется устойчивостью к неблагоприятным условиям перезимовки и высокой скоростью начального роста. В последние годы восприимчив к поражению болезнями листьев и колоса.
РУНЬ. Включен в Госреестр по Минской и Могилевской областям. Сорт зернофуражного использования. Высота растений — 115-118 см, среднеустойчивый к полеганию. Содержание сырого протеина в зерне 12-14%, крахмала — 65,2%. Вегетационный период — 315-320 дней. Не поражается головней. Сорт с высокой зимостойкостью. Рекомендуется для почв среднего уровня плодородия.
СОКОЛ. Включен в Госреестр по Гомельской области. Максимальная урожайность получена на Мозырской СС — 97,2 ц/га. Масса 1000 семян — 42,4 г, натура зерна — 691 г/л, содержание сырого протеина — 15,1%, крахмала — 64,0%. За годы испытания превзошел все сорта по содержанию в зерне и сбору белка с гектара. Вегетационный период на 5-7 дней короче, чем у стандарта. Зимостойкость и устойчивость к полеганию на уровне стандарта. Толерантен к септориозу. Корневыми гнилями поражается слабо. Сорт зернофуражного использования.
КАСТУСЬ. Включен в Госреестр по Брестской, Гомельской, Минской и Могилевской областям с 2006 года. Сорт зернофуражного направления использования, высокоурожайный. Средняя урожайность, по данным ГУ “Государственная инспекция по испытанию и охране сортов растений”, составила — 76,3 ц/га, максимальная — 109,9 ц/га. Сорт интенсивного типа. Характеризуется более высокой по сравнению со стандартом (Михась) устойчивостью к неблагоприятным условиям перезимовки. Очень интенсивно кустится (более 800 продуктивных стеблей на 1 м2) и характеризуется высокой регенерационной способностью. Ценным качеством сорта является его высокая адаптивность к почвенно-климатическим условиям республики. Содержание сырого протеина в зерне 11,8-12,4%. Вегетационный период 305-310 дней.
МАРКО (“Hodowla Roslin Strzelce’’ — Польша). Включен в Госреестр по Брестской, Гродненской и Минской областям.
Вегетационный период в среднем на 2-3 дня короче, чем у стандартного сорта Михась. Средняя урожайность за годы испытания составила 60,5 ц/га, максимальная (99,1 ц/га) получена в 2002 году на Щучинском ГСУ. Устойчивость к полеганию на уровне стандарта. Масса 1000 семян — 39,2-57,7 г. Содержание белка в зерне в среднем 13,5%. Выход муки — 75%. Клейковины в зерне содержится от 15 до 21,6%, второй группы качества. Может использоваться не только в кормовой, но и хлебопекарной промышленности.
ПРАДО (“Hodowla Roslin Strzelce’’ — Польша). Сорт кормового направления. Включен в Госреестр по Гродненской области.
Вегетационный период в среднем на 2-3 дня короче, чем у стандартного сорта Михась. Средняя урожайность за годы испытания составила
68,1 ц/га, максимальная (103,2 ц/га) получена в 2003 году на Гродненском ГСУ. Зимостойкость на уровне стандарта. Сорт относительно устойчив к полеганию. Листовыми болезнями поражается слабо. Масса 1000 семян 44,5-56,0 грамм. Содержание протеина в зерне 13,0%.
ТОРНАДО (“Hodowla Roslin Strzelce” — Польша). Включен в Госреестр по Гомельской и Могилевской областям.
Вегетационный период на уровне стандартного сорта Михась. Средняя урожайность за годы испытания составила 62,8 ц/га, максимальная — 95,5 ц/га получена в 2003 году на Щучинском ГСУ. Среднеустойчив к полеганию и засухе. Листовыми болезнями и корневыми гнилями поражается слабо. Масса 1000 семян — 41,2-51,6 г.
Отличается высоким содержанием протеина в зерне (до 14%). Содержание клейковины в зерне — 17,3%.
ВИТОН (“Hodowla Roslin Strzelce” — Польша). За годы испытаний средняя урожайность составила 74,5 ц/га, максимальная — 104,5 ц/га. Сорт интенсивного типа, короткостебельный, созревает равномерно, хорошо отзывается на комплекс защитных мероприятий. Зимостойкость при проявлении критически низких температур средняя. Средневосприимчив к мучнистой росе, относительно устойчив к снежной плесени, септориозом практически не поражается. Интенсивно кустится, выделяется высокой предуборочной густотой стояния колосьев на единице площади. Отличается хорошей озерненностью колоса. Включен в Государственный реестр с 2007 года для использования по республике.
ВОЛЬТАРИО (“Danko Hodowla Roslin” — Польша). За годы испытаний средняя урожайность составила 71,3 ц/га, максимальная — 101,3 ц/га. Сорт интенсивного типа, короткостебельный с выровненным стеблестоем. Очень хорошо отзывается на комплекс защитных мероприятий. Зимостойкость средняя. Выделяется достаточно высокой предуборочной густотой стояния колосьев на единице площади и относительно крупным озерненным колосом. Включен в Государственный реестр с 2007 года для использования по республике.
ЖЫТЕНЬ (Гродненский государственный аграрный университет). За годы испытаний средняя урожайность составила 65,4 ц/га, максимальная — 96,0 ц/га. Сорт интенсивного типа. Хорошо отзывается на комплекс защитных мероприятий. Отличается очень высокой зимостойкостью при критически низких температурах. Быстро трогается в рост весной. Относительно высокорослый, до 150 см, сильно уменьшает высоту при применении регуляторов роста. Средневосприимчив к мучнистой росе, не поражается снежной плесенью, устойчив к сеп- ториозу. Отличается крупным колосом. Включен в Государственный реестр с 2007 года для использования по Витебской и Могилевской областям.
Основные элементы технологии возделывания
Требования к почве. Способность тритикале давать более высокие урожаи по сравнению с пшеницей на бедных почвах делает его перспективной культурой в условиях дефицита средств интенсификации сельскохозяйственного производства. Наиболее высокую урожайность озимое тритикале формирует на связных почвах со слабокислой или нейтральной реакцией среды (pH 5,5-7,0). Отдельные сорта этой культуры отличаются повышенными требованиями к плодородию и физическим свойствам почвы. Их следует возделывать на очень хороших и хороших почвах ржаного комплекса.
Предшественники. Хорошими предшественниками являются зернобобовые смеси на зеленый корм, однолетние и многолетние бобовые травы, скороспелые диплоидные сорта гречихи, рапс, кукуруза на зеленый корм при условии уборки ее за две недели до посева тритикале, ранний картофель. Очень неблагоприятным является посев этой культуры по стерневым предшественникам — ячменю и озимой пшенице, после которых тритикале подвергается болезням, поражающим основание стебля и корни растений. При недостатке хороших
предшественников тритикале можно использовать овес. При размещении озимого тритикале после овса и льна снижение урожайности этой культуры по сравнению с посевом после горохо-овсяной смеси составило только 2-3% (рис. 2).
Рис. 2. Влияние предшественников на урожайность озимого тритикале
Система обработки почвы такая же, как и для озимой пшеницы и ржи. Она зависит от почвенно-климатических условий зоны, предшественника, влажности почвы, степени засоренности поля, видового состава сорняков.
Сроки сева. Оптимальными сроками сева озимого тритикале следует считать середину и конец оптимальных сроков сева озимой пшеницы. В условиях центральной зоны республики эту культуру высевают в первой декаде сентября, северной — в третьей декаде августа, а в южной — с 10 по 20 сентября.
Перед севом семена заблаговременно протравливают. Эффективное обеззараживание семян достигается при применении протравливания с инкрустацией. В инкрустационный состав кроме протравителя включается один из прилипателей (№КМЦ — 0,2 кг/т, ПВС — 0,5 л/т, М-3 — 80,0 г/т). Рекомендуется применять в качестве прилипателя и росторегулирующего соединения тсинар — 0,4-0,6 л/т, инкор — 0,65- 0,85 л/т, а также можно добавлять гуминовые препараты (гидрогумат, ок- сигумат — 0,2-0,5 л/т), другие регуляторы роста, микроэлементы.
При использовании в качестве прилипателя NaKMLJ следует помнить, что сернокислая медь вызывает его коагуляцию и в раствор не
добавляется. Протравители применяются согласно перечню в Каталоге пестицидов и удобрений, разрешенных для применения в РБ.
Институтом почвоведения и агрохимии НАН Беларуси разработан гомогенный состав для инкрустации семян, включающий протравитель, жидкое удобрение Адоб Медь, гидрогумат и гисинар.
Технология приготовления композиционного состава с медью для инкрустации 1 тонны семян озимых зерновых культур следующая: в 5-6 л воды приливают 1,5 л жидкого удобрения Адоб Медь. В полученный раствор добавляют 0,25 л гидрогумата и 0,25 л гисинара. Далее малыми порциями добавляют протравитель в рекомендуемой дозе и тщательно перемешивают.
Нормы высева. На дерново-подзолистых суглинистых почвах оптимальной нормой высева озимого тритикале является 4-4,5 млн./га всхожих зерен. На менее плодородных и более легких по гранулометрическому составу почвах ее целесообразно увеличивать до 5 млн./га всхожих зерен. При возделывании тритикале после благоприятных предшественников и интенсивном использовании гербицидов нормы высева можно уменьшить на 1-2 млн./га всхожих зерен за счет обработки посевов в фазу кущения весной регулятором роста стимулин (0,1 л/га), который повышает продуктивную кустистость растений и улучшает элементы структуры колоса.
Оптимальная глубина заделки семян на дерново-подзолистых суглинистых и супесчаных почвах 3-4 см, а на песчаных — 4-5 см. При посеве в пересохший верхний слой почвы глубина заделки увеличивается на 1-1,5 см.
Удобрения.
Для озимого тритикале рекомендуемым агрохимическим приемом является внесение с осени под вспашку 20-40 т/га подстилочного навоза или компостов.
Дозы минеральных удобрений рассчитываются для каждого конкретного поля с учетом типа почвы и ее гранулометрического состава, планируемой урожайности, обеспеченности почвы подвижными соединениями фосфора и калия, погодных условий, сортовых особенностей, предшественника, действия и последействия органических удобрений.
В таблице 1 приведены рекомендуемые Институтом почвоведения и агрохимии дозы азотных, фосфорных и калийных удобрений в зависимости от уровня планируемой урожайности и содержания в почве подвижных соединений фосфора и калия на дерново-подзолистых суглинистых и супесчаных на морене почвах.
Таблица 1. Дозы минеральных удобрений* под озимые зерновые культуры на дерново-подзолистых суглинистых и супесчаных на морене почвах
|
* На фоне внесения 20 т/га органических удобрений |
На дерново-подзолистых супесчаных и песчаных на песках почвах при расчете доз азотных и калийных удобрений вводится поправочный коэффициент 1,1; фосфорных удобрений — 0,9. На торфяно-болотных почвах при расчете доз азотных удобрений поправочный коэффициент — 0,4, калийных удобрений — 1,1.
Фосфорные и калийные удобрения вносят до посева.
Формирование высоких урожаев зерна хорошего качества в значительной степени определяется системой применения азотных удобрений.
Под озимое тритикале допускается основное внесение азота только на почвах слабоокультуренных с содержанием гумуса менее 1,8% в дозе 30 кг/га при размещении после злаковых и крестоцветных предшественников
Оптимальный срок первой ранневесенней подкормки — начало активной вегетации растений, когда сумма весенних положительных температур составляет 100-120 °С. Однако, в связи с необходимостью проведения подкормок всех посевов в хозяйстве в оптимальную фазу, рекомендуется подкармливать растения в начале вегетации, которая наступает при достижении устойчивой среднесуточной температуры воздуха на уровне +5 °С. и выше, а ее признаком являются отрастающие на растениях белые молодые корешки.
При избыточном азотном питании весной растения усиленно кустятся, чрезмерно увеличивается вегетативная масса (в ущерб формированию репродуктивных органов). Такие растения больше предрасположены к полеганию и поражению болезнями.
Применение заниженной дозы азота в ранневесеннюю подкормку невозможно исправить азотными подкормками в последующие этапы органогенеза растений.
Рекомендуемая доза азота для первой подкормки составляет 60-70 кг/га д.в. Цель этой подкормки заключается не только в усилении мощности кущения растений, но и в обеспечении растений азотом в период закладки колосков в колосе. Желательно провести подкормку в максимально сжатые сроки (не более чем за 10-12 дней), т.к. при поздних сроках ее проведения боковые побеги не сформируют полноценного колоса или он вообще не успеет вызреть. Поэтому, если в хозяйствах нет технической возможности провести подкормку в оптимальные сроки, то лучше начать ее несколько раньше оптимальных сроков, чем сместить ее к концу кущения.
Лучшей формой азотных удобрений для подкормки является КАС. Применять его в этот период можно без разведения водой. При внесении КАС штанговыми опрыскивателями необходимо использовать де- флекторные распылители РД-110-4, которые обеспечивают разбрызгивание удобрения более крупными каплями, что снижает ожоговое действие.
В фазу начала выхода в трубку с целью формирования высокой продуктивности колоса, уменьшения редукции колосков проводится вторая подкормка азотом из расчета 30-40 кг/га. Лучше в эту фазу применять твердые формы азотных удобрений. При использовании КАС необходимо учитывать вероятность ожогов Поэтому обязательно раз- ведение КАС 1:3 и применение рабочего раствора в вечерние часы. Нельзя проводить подкормку растений КАС-ом сразу после дождя или по росе, т.к. в этом случае листовая поверхность становится более рыхлой и ожоговое действие на растения усиливается.
В эту же фазу необходимы некорневые подкормки микроудобрениями: сульфатом меди, 200 г/га и сульфатом марганца, 220 г/га или Эколист моно Медь (7%) и Эколист моно Марганец (12%) в дозах соот- иетственно 0,6 и 0,3 л/га. Микроудобрения хорошо совместимы в баковой смеси с хлормекватхлоридом или фунгицидами.
Внесение в фазу выхода в трубку комплексного микроудобрения фитовитал (0,6 л/га) позволяет получать достоверную прибавку урожайности зерна этой культуры.
При внесении высоких доз азотных удобрений (N120 и более) использование ретардантов должно быть обязательным агроприемом.
Уход за посевами. Для борьбы с сорняками на посевах озимого тритикале гербициды рейсер, кварц супер, кугар можно применять через 1-2 дня после посева и до появления всходов возделываемой культуры.
Гербициды кварц супер, кугар, гусар, сатис, марафон применяют и в фазу 1-3 листьев зерновой культуры против однолетних зимующих и озимых сорняков, включая метлицу. На полях, где доминирующими сорняками являются однолетние двудольные (ромашка, подмаренник и др.), помимо выше перечисленных гербицидов, могут использоваться линтур и ковбой.
Первой весенней операцией на посевах озимых культур является спуск талых вод, а второй — оценка их состояния, которую проводят через 10-14 дней после устойчивого начала вегетации, когда будут хорошо видны признаки отрастания: молодые белые корешки, светло-зеленые молодые листья. Состояние посевов оценивается: как отличное, если на 1 м2 имеется не менее 300 растений, хорошее — 200-300, удовлетворительное — 100-200, при равномерном их размещении по площади поля. К плохим следует отнести посевы с густотой менее 100 растений на кв. метре.
Посевы, отнесенные к удовлетворительным, подлежат ремонту, а плохие пересевают.
При локальной гибели посевов от вымокания, развития снежной плесени или по другим причинам участок поля с погибшим посевом культивируется и засевается яровой зерновой культурой.
Подсев (уплотнение) изреженных посевов следует проводить в течение не более пяти-шести дней с момента возможности сева яровых культур. Опоздание со сроком подсева не обеспечивает хорошей заделки семян из-за оседания и пересыхания верхнего слоя почвы.
Изреженные посевы озимого тритикале уплотняют скороспелыми и среднеспелыми сортами ячменя или овса. Подсев бобовыми культурами (горохом, люпином), как правило, неудачен, поскольку к моменту проведения подсева верхний слой почвы содержит недостаточное количество влаги для дружного прорастания семян подсеянной культуры. Появление их всходов совпадает с фазой выхода в трубку злаковой культуры. В результате подсеянный компонент сильно затеняется, отстает в росте, изре- живается и не оказывает существенного влияния на урожайность посева.
При наличии в хозяйстве азотных удобрений изреженные посевы зерновых культур можно ремонтировать и подсевом крестоцветных культур (например, редьки масличной) с последующим их использованием на силос.
Не подлежат уплотнению изреженные семеноводческие посевы. Возможность их сохранения и получения семян определяется наличием в хозяйстве гербицидов, поскольку на изреженных посевах обязательно проводят химпрополки.
Боронование посевов озимого тритикале в весенний период — эффективный агротехнический прием. Для удаления погибшей массы растений от снежной плесени и снижения засоренности однолетними и зимующими сорняками боронование следует проводить на созревших суглинистых почвах сцепкой средних зубовых борон БЗСС-1, а на супесчаных и песчаных — БСП-0,6 поперек рядов. Боронование посевов в солнечную погоду позволяет на 60% снизить численность сорняков, взошедших поздно осенью и весной. Если осенью внесены гербициды почвенного действия (Кугар, Кварц-супер, Арелон и др.) боронование не рекомендуется. Сроки боронования следует определять по каждому полю, а приступать к нему необходимо, как только после прохода трактора остается малозаметный след. Скорость движения трактора на бороновании посевов не должна превышать 5-6 км в час. Существенно снизить засоренность посевов зимующими и озимыми сорняками, которые зимовали в стадии розетки или полного кущения злаковых видов, весенним боронованием не удается. В связи с этим огромное значение имеет химическая прополка посевов. Рекомендованный ассортимент гербицидов позволяет решить проблему сорняков при любом характере засорения посевов озимых.
Высокорослые сорта тритикале (Идея), а также сорт Дубрава требуют обработки ретардантами с целью предупреждения полегания. Для этого рекомендуется использовать хлормекватхлорид 460 БАСФ, 42% в.р. — 2 л/га. Прибавка урожайности зерна от применения ретардантов — 3,1-8,6 ц/га.
При появлении септориоза или других листовых болезней посевы тритикале необходимо обработать фунгицидами альто супер, к.э. (0,4 л/га); амистар экстра, с.к. (0,5-0,75 л/га); бампер супер, к.э. (1,0 л/га); импакт, с.к. (1 /га); реке Дуо, к.с. (0,6 л/га); фалькон, к.э. (0,5-0,6 л/га); харизма, к.э. (1 л/га); ориус 250, в.э. (1 л/га); колосаль, к.э. (1 л/га); карамба, в.р. (1-1,5 л/га), которые значительно эффективнее ранее применяемый фунгицид тилт.
Особенности семеноводства и уборки
Тритикале является факультативным самоопылителем, поэтому для семеноводческих посевов необходима пространственная изоляция не менее 250 м от иных сортов этой культуры. Опасно механическое засорение семенами других озимых культур и сортов. Поэтому лучше размещать семеноводческие посевы на отдельных площадях и тщательно следить за очисткой сеялок, комбайнов, зерносортировальных машин и складских помещений. Целесообразно все эти работы проводить на машинах после использования их на уборке и сортировке яровой культуры (ячменя, овса, гороха и др.).
Зерно тритикале плотно заключено в колосовых чешуях, при созревании не осыпается. Эта культура формирует крупное зерно, поэтому при обмолоте увеличивают зазор между барабаном и подбарабаньем, уменьшают число оборотов барабана, что позволяет избежать дробления зерна и повреждения зародыша. Убирают семенные участки при влажности зерна не более 15 — 20 %.
Учитывая то, что многие сорта тритикале склонны к прорастанию зерна на корню, эту культуру убирают в первую очередь, чтобы избежать попадания созревших посевов под дождь и уменьшить потери зерна от прорастания, интенсивность которого увеличивается при повышенной влажности воздуха.
Понравилась статья? Расскажите о ней знакомым или оставьте комментарий!