АгроСборник.Ру

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

К техническим следует относить сорта картофеля с высоким (более 20%) содержанием крахмала и высоким потенциальным сбором крахмала с гектара (80 и более ц/га) (табл.5). Также достаточно важным показателем является размер крахмальных зерен, так как при наличии в крахмале большой доли мелкозернистой фракции (<35 мк) потери в технологическом цикле крахмальных заводов  более существенны. Крахмал сортов картофеля с повышенным содержанием амилозы (более 20%) наиболее пригоден для использования в пищевой промышленности, и наоборот, с пониженным содержанием - целесообразно использовать в химической (производство пластмасс, полимеров, клея) и бумажной промышленности.

 

Таблица 4. Основные показатели технических сортов картофеля

 

Показатели

Уровень признака

Значимость признака

Урожайность потенциальная, ц/га

не менее 400

++

Содержание крахмала, %

стабильное более 20

++

Форма клубня, окраска кожуры

не имеет принципиального значения

-

Глубина глазков

очень мелкие-средние

+

Длина вегетационного периода (дней)

до 130

+

Период физиологического покоя клубней (суток)

более 90

++

Устойчивость к мех. повреждениям, балл (1-9)

более 6

+

Величина крахмальных зерен, мк

> 35 мк

++

Примечание:

1. Желательна устойчивость к картофельной нематоде (R01) в насыщенных картофелем севооборотах, фитофторозу (не ниже 7 баллов).

2. Стандарт – сорт Здабытак.

Сорт картофеля для отнесения к группе технических должен обладать признаками имеющими большое значение, не менее чем на уровне требований, приведенных в табл.4. Степень проявления признаков, имеющих среднее значение, не должна иметь принципиального значения, но приниматься во внимание при принятии решения.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поделиться!

Понравилась статья? Расскажите о ней знакомым или оставьте комментарий!

Написать в Facebook Поделиться ВКонтакте В Google Buzz Записать себе в LiveJournal Показать В Моем Мире В дневник на LI.RU Поделиться ссылкой в Моем Круге

Авторизация

Сотрудничество|Связаться с нами

АгроСборник.Ру © 2011-2021. Все Права Защищены.


Партнёры, проверенные временем Яндекс.Метрика