Шлапунов В.Н., доктор с.-х. наук, Лукашевич Т.Н., кандидат с.-х. наук РУП “Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию"

КОРМОВЫЕ БОБЫ

Культура кормовых бобов больше распространена в Западной Европе.

Несмотря на высокую потенциальную продуктивность, кормовые бобы в Беларуси пока не получили широкого распространения. В опы­тах Витебской сельскохозяйственной опытной станции в среднем за 4 года получено 39,8 ц/га зерна кормовых бобов, 19,1 — люпина, 20,7 — гороха, 11,6 ц/га — вики. В опытах на торфяно-болотной почве экспери­ментальной базы "Липово” Калинковичского района получено семян кормовых бобов в среднем за три года 62 ц/га.

Семена кормовых бобов в зависимости от сорта содержат 28,0-35,6% сырого протеина, 1,1— 3,3% сырого жира, 7—10,8% клетчатки, 47,7-46,5% безазотистых экстрактивных веществ, 3,4-7,7% сырой золы. В 1 кг семян содержится 1,1-1,3 корм. ед. Солома кормовых бобов, убранных на семе­на, содержит 7,1-10% сырого протеина, в 1 кг зеленой массы находится 0,14 кг корм, ед., 26 г переваримого протеина. Содержание переваримого протеина в 1 корм. ед. силоса превышает 120 г.

Кормовые бобы — влаголюбивая культура. Для набухания и прора­стания семян в почве требуется 120% воды по отношению к их массе. Особенно чувствительны бобы к недостатку влаги до плодообразова- ния. Недостаток влаги сдерживает рост растений и вызывает опадение цветков, в результате урожайность семян снижается.

Бобы — холодостойкая культура. Из однолетних бобовых культур она наименее требовательна к теплу. Семена прорастают при температуре 3-4°С. Всходы переносят заморозки до -4°С. Для созревания бобов необходима сумма температур за вегетационный период 1800-2300°С.

К почве кормовые бобы предъявляют повышенные требования. Луч­ше растут и развиваются они на плодородных глинистых, а также на хо­рошо удобренных навозом суглинистых почвах. Благоприятны торф­яно-болотные почвы. Из супесчаных почв пригодны хорошо окультурен­ные, подстилаемые мореной. Бобы плохо переносят кислотность почв. Оптимальная реакция почвенной среды — pH 7, но можно размещать посевы и на слабокислых почвах с pH 6-6,5.

Вегетационный период у кормовых бобов продолжительный и колеблет­ся от 90 до 140 дней в зависимости от сорта и метеорологических условий.

В Беларуси районирован один сорт Аушра. Относится к разновидно­сти мелкосемянных бобов. Стебель не полегает. Облиственность высо­кая. Длина боба до 10 см. Семена округло-цилиндрические, светло-бу­рые. Масса 1000 семян 400-500 г. Содержание протеина в семенах 29-33%. Сорт среднеспелый, вегетационный период 112-124 дня.

 

Технология возделывания

Место в севообороте. Более высокие урожаи получают при размеще­нии после культур, под которые вносились органические удобрения, — картофеля, кукурузы, сахарной свеклы, озимых ржи и пшеницы. Кормо­вые бобы, оставляющие после себя значительный запас азота, являются хорошим предшественником для многих культур.

Обработка почвы такая же, как и под другие зернобобовые культуры.

Для формирования 1 ц зерна и соответствующего количества соломы требуется 6-7 кг азота, 1,5-2,1 фосфора, 2,5-2,8 калия, 2,2-2,8 кальция и 0,3-0,5 кг магния. Некоторые различия в потреблении элементов питания объясняются разными почвенными и климатическими условиями выра­щивания.

Кормовые бобы, в отличие от других бобовых культур, отзывчивы на внесение азотных удобрений, хотя при благоприятных условиях они спо­собны усваивать из воздуха до 80% потребности азота. Поэтому на высо­коплодородных почвах, а также при возделывании кормовых бобов по на­возному фону они не нуждаются в дополнительном внесении азотных удобрений. В то время как при размещении их на почвах с содержанием гумуса в пределах 2% и без применения навоза внесение азотных удоб­рений обеспечивает более быстрый начальный рост, большую листовую поверхность и существенное повышает урожайность.

Кормовые бобы хорошо отзываются на органические и минеральные удобрения. Навоз или торфо-навозные компосты лучше вносить осенью под зяблевую вспашку в дозе 25-35 т/га. Если органические удобрения не были внесены осенью, их вносят весной в той же дозе под перепашку зя­би на глубину 12-15 см. Минеральные фосфорные и калийные удобрения вносят осенью под зябь или весной под предпосевную культивацию в дозе 2-3 ц/га суперфосфата и 2-2,5 ц/га хлористого калия. На недостаточ­но плодородных почвах полезно внесить 1,5-2 ц/га аммиачной селитры.

Хорошо реагируют кормовые бобы на микроудобрения, в частности, на молибден и бор, а на торфяно-болотных почвах — на медьсодержа­щие удобрения.

Кормовые бобы в условиях Беларуси — позднеспелая культура. Что­бы вырастить зрелые высококачественные семена, необходимо высевать в самые ранние сроки одновременно с ранними зерновыми культурами Для выращивания на зерно бобы следует высевать в апреле Посеянные в ранние сроки, они формируют мощную корневую систему, меньше пора­жаются болезнями и вредителями. Такие посевы цветут и формируют се­мена в более благоприятных условиях. Каждый день опоздание с севом приводит к недобору 40-50 кг зерна с гектара.

Кормовые бобы на семена, как правило, возделывают в чистом виде, хотя есть данные, подтверждающие эффективность и смешанных посе­вов с другими культурами.

Наиболее технологичен обычный рядовой сев кормовых бобов. Широ­корядные посевы необходимы на засоренных почвах. При ширине между­рядий 45-60 см возможно уничтожение сорняков путем междурядных рыхлений.

Норма высева кормовых бобов на зерно на дерново-подзолистых поч­вах с высоким уровнем плодородия, а также на торфяно-болотных — 0,3-0,35 млн. всхожих семян на 1 га. На почвах со средним плодородием норма высева несколько увеличивается — 0,35-0,4 млн. семян.

Оптимальный срок сева кормовых бобов на зеленую массу — вторая декада мая. Норма высева — 0,5 млн. всхожих семян на 1 га. Кормовые бобы не выносят семядоли на поверхность почвы, поэтому их можно вы­севать несколько глубже, где больше влаги. Глубина заделки семян на связных почвах — 6-7 см, на более легких и торфяно-болотных — 7-9 см.

Уход за посевами Основными мероприятиями по уходу за посевами кормовых бобов являются уничтожение почвенной корки и борьба с сор­ной растительностью. При раннем севе невысокая температура задержи­вает появление всходов. В этих условиях эффективно бороновать посе­вы для разрушения почвенной корки (если она образуется), а также унич­тожения проростков сорняков. Начинается боронование на 4-5-й день по­сле сева, а если появление всходов задерживается, эту операцию через 5-6 дней повторяют. При наличии в посеве сорняков дает эффект и боро­нование после всходов бобов, при образовании 2-4 листьев. Боронуют посевы во второй половине дня.

В борьбе с сорной растительностью в посевах кормовых бобов эф­фективны гербициды. До появления всходов используют прометрин или линурон (1,5-2 кг/га д. в.). Хорошие результаты дает гезагард 50% к.с. — 3-4 л/га, которым опрыскивают почву до всходов.

Кормовые бобы могут сильно повреждаться бобовой тлей. При этом засыхают листья и существенно снижается урожайность. При появлении тли посевы обрабатывают препаратами, рекомендованными для люпина.

Уборка. При возделывании на зерно кормовые бобы часто не успевают созреть. В этом случае прибегают к дефолиации для подсушивания ли­стьев и стеблей растений на корню. В качестве дефолиантов применяют реглон 2-3 л/га, хлористый натрий, сульфат аммония (15 %-ный раствор), аммиачную селитру (10 %-ный раствор). Оптимальный срок дефолиации — когда бобы нижнего яруса почернеют, семена и семядоли желтые, а семен­ной рубчик черный. Дефолиацию проводят в солнечную погоду.

Оправдала себя раздельная уборка кормовых бобов, которая прово­дится, когда зеленые растения начинают увядать. Травостой скашивают в валки, через 5-6 дней их переворачивают, а на 10-12-й подбирают и об­молачивают комбайном с подборщиком. В сухую погоду бобы созревают дружно, их можно убирать прямым комбайнированием.

Убранные комбайном семена имеют повышенную влажность. Поэтому их необходимо сразу же отсортировать и просушить до влажности 15-16%.

АМАРАНТ

В Беларуси эту культуру возделывают только отдельные хозяйства. Зерно амаранта — питательный корм для птицы, зеленую массу хорошо поедают свиньи, крупный рогатый скот, овцы. Урожайность семян — от 5 до 20 ц/га и более, зеленой массы — 400-800 ц/га.

В 100 кг зеленой массы содержится 16,3 корм. ед. и 3,2 кг перевари­мого протеина. Силос из зеленой массы, убранной в фазе цветения, со­держит: 76,4% воды, 3,5% протеина, 5,5% клетчатки, 0,9% жира, 9,6% бе- зазотистых экстрактивных веществ, 4,2% золы.

Стебли ярко-красные или зеленые, округлые, высотой 140-180 см. Се­мена округлые, черные, блестящие, иногда белые и розоватые Масса 1000 семян — 0,3—0,4 г. При урожайности семян 5-8 ц/га и норме высева 0,5 кг/га одним гектаром семенника можно засеять 1-1,6 тыс. га. Амарант требова­телен к влаге, но хорошо выдерживает летние засушливые периоды. Пер­вые 3-4 недели растет медленно. Затем начинается интенсивный рост — до 4-7 см/сут., особенно при температуре 20°С и более. Продолжитель­ность вегетационного периода — 110-150 дней. Лучше растет на почвах с нейтральной реакцией. Переувлажненные и низкоплодородные почвы пе­реносит плохо. Хорошо отзывается на внесение органических удобрений.

Лучшим предшественником являются пропашные культуры, под кото­рые вносились органические удобрения по 50-60 т/га. Из минеральных туков рекомендуется вносить 90-100 кг/га азота, 50-60 — фосфора, 120-140 кг/га калия.

Как уже отмечалось, амарант примерно месяц после всходов растет медленно и может заглушаться сорняками. Это главная причина, сдержи­вающая расширение площадей под амарантом.

В борьбе с сорняками после ранней осенней вспашки следует прове­сти еще 2-3 культивации с интервалами в 10-12 дней. Кроме того, прово­дится три весенних культивации. Такая система обработки почвы очища­ет верхний слой почвы от сорняков. Перед посевом почва выравнивается, боронуется и прикатывается.

Применение гербицидов. Борьбу с многолетними сорняками лучше проводить до сева культуры, желательно с осени предыдущего года, по­сле уборки предшествующей культуры. Опрыскивание раундапом или его аналогами (3-6 л/га), проводимое по хорошо отросшим сорнякам высотой 5-10 см, позволяет практически полностью очистить почву от многолет­них сорных растений. Злаковые сорняки, в том числе пырей ползучий, уничтожаются в период вегетации амаранта с помощью гербицида фюзи- лад в дозе 3-4 л/га при высоте сорняков от 10 см и более. Положитель­ные результаты в борьбе с однолетними двудольными и злаковыми сор­няками в посевах амаранта показали почвенные гербициды — ленацил (1-1,5 кг/га) и синбар (0,5-1 кг/га).

Оптимальные сроки сева наступают примерно через две недели после посева ранних яровых культур. Сев амаранта проводится широкорядным способом с междурядьями от 45 до 70 см. Норма высева — 0,4-0,6 кг всхожих семян на гектар. Для высева такой малой нормы можно к семе­нам добавлять нитрофоску, предварительно выравненную просевом ее на сите. Семена заделываются на глубину 1,5-2 см. Для посева исполь­зуются овощные сеялки с анкерными сошниками.

Убирают амарант на зеленый корм в фазу выметывания метелок — цветения, на силос — в период цветения — молочной спелости. Семен­ные посевы убирают зерноуборочными комбайнами в ноябре после вы­сыхания листьев и стеблей, поврежденных заморозками.

В опыте КСУП “Осташковичи” Светлогорского района Гомельской обла­сти животные, потреблявшие смешанный силос (амарант + кукуруза), име­ли среднесуточный привес 912 г, а в контроле, где животным в рационе скармливали кукурузный силос в чистом виде, он составил 855 г. Животные опытной группы превысили этот показатель на 57 г; или на 7%, при этом расход кормов на 1 кг прироста живой массы бычков был ниже на 8%.

СОРГОВЫЕ КУЛЬТУРЫ

Культура сорго представлена в мире большим разнообразием форм, возделываемых на продовольственные и кормовые цели. В последние го­ды в связи с участившимися засухами, особенно на почвах легкого меха­нического состава, возрос интерес к сорговым культурам (сорго сахарное, суданская трава, сорго-суданковый гибрид), как очень засухоустойчивым растениям с низким транспирационным коэффициентом (250-300) и вы­сокой продуктивностью.

Почвы. Сорговые культуры довольно неприхотливы к почвам, могут произрастать на суглинистых, супесчаных, песчаных почвах. Благодаря мощно развитой корневой системе способны извлекать питательные эл­ементы из глубоких слоев почвы.

Место в севообороте. Лучшими предшественниками являются куль­туры, оставляющие после себя поля, чистыми от сорняков: озимые зерно­вые, зернобобовые, картофель, кормовые корнеплоды.

Обработка почвы Биологической особенностью сорго является мед­ленный рост до выхода в трубку. Кущение начинается через 20-30 суток после появления всходов и продолжается 10-15 суток. В этот период по­севы могут угнетаться сорняками. Правильная обработка почвы способ­ствует очищению поля от сорной растительности. Для этого сразу после уборки стерневого предшественника проводят лущение стерни на глуби­ну 8-10 см, а при массовом появлении сорняков — зяблевую вспашку. Весной проводят 2-3 культивации с целью борьбы с сорняками. Предпо­севную культивацию проводят на глубину 5-6 см с обязательным вырав­ниванием и прикатыванием.

Удобрение. Под сортовые культуры вносят N₆₀_₉₀P₆₀K₉₀. В опытах на легкосуглинистых почвах центральной части республики сорго сахарное при внесении указанных доз удобрений обеспечило урожайность в фазе 7-8 листьев 488-514 ц/га зеленой массы, 61,6-65,2 ц/га сухого вещества, в фазе выметывания — 627-672 ц/га и 116-121 ц/га соответственно (табл. 1).

Таблица 1. Влияние азотных удобрений и сроков уборки на урожайность и морфологические показатели сорго сахарного, среднее за 2003-2005 гг.   Фаза 7-8 листьев   Фаза выметывания Доза азота кг/га зеленая масса, ц/га сухое веще­ ство, ц\га вы­ сота, см обли­ ствен­ ность, % зеленая масса, ц/га сухое веще­ ство, ц\га высо­та, см обли­ ствен­ ность, % No 433 56,3 197 25,4 564 101 240 17,5 ? N30 460 57,6 199 25,0 581 112 247 17,2 __ N60 488 61,6 203 25,1 627 116 248 16,8 N90 514 65,2 208 25,0 672 121 253 17,0 _ N120 520 63,5 206 25,4 654 118 252 16,8 ! N60 +N6o в подкормку _______ 530 63,6 204 27,0 708 136 256 17,4 НСР 0,5 ц/га 43                                                           50 *— среднее за 2004-2005 годы

 

 

Посев. Оптимальный срок посева сорговых культур наступает при про­гревании почвы на глубине заделки семян не менее чем на 10-12°С.

Более ранний высев семян в непрогретую почву приводит к удлинению довсходового периода до 12-15 дней и более, к снижению полевой всхо­жести семян, что, в свою очередь, увеличивает опасность зарастания сор­няками.

Высевают обычным рядовым и широкорядным способом. На песча­ных почвах и супесчаных, подстилаемых песками, предпочтительнее ши­рокорядные посевы.

Норма высева при рядовом посеве: сорго сахарного 0,9-1,0, сорго-су- данковых гибридов — 1,2 млн., суданской травы — 1,5-2,0 млн., при широ­корядном — 0,6-0,9 млн. всхожих семян на 1 га. Глубина заделки семян — 3-4 см, на легких почвах — 5-6 см.

Борьба с сорняками При появлении нитей сорняков на 4-5 день по­сле посева можно провести довсходовое боронование легкими боронами на пониженной скорости трактора поперек рядков или по диагонали. Про­ростки при этом не должны превышать размера семян. Эффективно дов­сходовое внесение под сорго сахарное и сорго-суданковые гибриды гер­бицида примэкстра голд к.с. в дозе 2 л/га. В фазу 3-6 листьев применяют гербициды группы 2,4-Д: 2,4-Д, 500 г/л в.р. -1,2-1,6 л/га; дезормон в.р. и луварам в.р. по 1-1,3 л/га, в фазу кущения — агритокс в.к. — 0,7-1,2 л/га.

На широкорядных посевах проводят 2-3 междурядные обработки. Пер­вую — по мере обозначения рядков с соблюдением защитной зоны (10-12 см), последующие — на глубину 5-6 см по мере появления сорняков.

Уборка. На зеленый корм уборку начинают за 10-12 дней до начала вы­брасывания метелок. При двухукосном использовании сорговых культур первый укос проводят через 40-50 дней после всходов. Чтобы получить полноценный второй укос, высота среза должна быть не менее 10-12 см. После скашивания посевы подкармливают азотными удобрениями из рас­чета 20-30 кг/га д.в. и проводят рыхление широкорядных посевов.

РУМЕКС — ГИБРИДНЫЙ КОРМОВОЙ ЩАВЕЛЬ

Получен отдаленной гибридизацией 2 видов семейства гречишных — шпината английского (щавеля шпинатного), как материнской формы, со щавелем тянь-шаньским — отцовской формы. Гибрид превышает роди­тельскую пару по продуктивности вегетативной массы и семян, обладает незначительной кислотностью в ювенильном периоде, устойчивостью к неблагоприятным условиям и другими положительными качествами.

Гибридный кормовой щавель независимо от сроков посева в первый год жизни генеративных побегов не образует, но укореняется и формиру­ет мощную розетку листьев, которая к осени закрывает междурядья.

Корень мощный, стержневой, разветвленный, углубляется на 1,5-2 м. На третий год после посева диаметр корневой шейки возрастает до 40-50 мм, средняя масса корня в пахотном горизонте 110-130 г. Со второго и в по­следующие годы жизни весной одновременно с таянием снега происходит регенерация прикорневой розетки листьев и из почек возобновления, рас­положенных на корневой шейке, развиваются 2-3 генеративных побега. В зависимости от густоты травостоя диаметр стеблей у основания от 12-19 до 20-24 мм. В фазе стеблевания в беспокровных посевах растения дости­гают высоты 65—80 см, в начале цветения — 230-290 см, включая соцветия. Кисть гибридного щавеля состоит из 10-20 веток первого порядка, достига­ет в длину на второй год жизни в среднем 75—120, изредка 150-180 см. Облиственность в зависимости от густоты травостоя — 40-45%.

Плод — 3-х-гранный орешек. Масса 1000 плодиков — 4,5 г, семян — 3,0-3,3 г. При обмолоте созревшие плодовые оболочки разрушаются и от­деляются от светло-коричневых блестящих семян.

По отношению к внешним факторам кормовой щавель — нетребова­тельное, холодостойкое, зимостойкое растение. После уборки семян или второго укоса на зеленый корм образуется розетка прикорневых листьев, которые интенсивно вегетируют осенью до замерзания почвы и тран­сформируют пластические вещества в корневую систему. К концу вегета­ции отмечено повышение содержания сахаров в корневой шейке. Произ­водственные посевы на разных почвах показали, что гибридный щавель при наличии питательных веществ обеспечивает высокие урожаи вегета­тивной массы и семян. Может расти и сохранять долголетие везде, за ис­ключением кислых, заплывающих участков с близким стоянием почвен­ной воды. Отмечено, что долговечность растений во многом зависит от уплотнения междурядий. Корневая система нуждается в аэрации, что до­стигается механическим рыхлением.

Кормовой щавель светолюбив, но после посева, в первый год жизни, развивается под защитой покровных культур. Выдерживает летние крат­ковременные засухи, но при более длительном отсутствии влаги сбрасы­вает часть нижних листьев.

Рано весной регенерация прикорневой розетки и начало формирова­ния генеративных побегов проходят за счет пластических веществ корне­вой системы.

Гибридный щавель — ценное кормовое растение. По содержанию протеина и витаминов в молодом возрасте занимает одно из первых мест. Во второй декаде апреля до стеблевания может служить витаминной под­кормкой для молодняка сельскохозяйственных животных. Измельченную зеленую массу щавеля кормового охотно поедают все виды сельскохозяй­ственных животных со времени весеннего отрастания, в периоды стебле­вания, бутонизации до начала цветения. Однако из-за высокой белково­сти и сравнительно меньшего количества сахара, чем у злаковых трав, щавель несколько уступает им по вкусовым качествам. Химический со­став гибридного кормового щавеля зависит от фаз вегетации.

Многолетние посевы щавеля гибридного могут сохраняться до 15 лет и обеспечивать высокую продуктивность только в состоянии пропашной культуры с рыхлением междурядий. Попытки возделывать щавель в загу­щенных рядовых чистых или совместных посевах с клевером и другими культурами дали отрицательные результаты. Продуктивность и жизнеспо­собность снижаются на кислых, переувлажненных почвах.

Семена щавеля не имеют периода послеуборочного покоя. Всходы по­являются на 5-6-й день после посева при температуре почвы выше 10°С.

С урожаем Ют надземной биомассы в фазы бутонизации — цветения выносится значительное количество питательных веществ: азота 41-43 кг, фосфора 25-27, калия 43-47, кальция 2-3 кг.

Оптимальные сроки сева — весенние и ранние летние. Осенние посе­вы, хотя и образуют мощную розетку из 5-6 листьев, зимой погибают.