У озимого рапса различают следующие фазы роста и развития:

1. Всходы (фаза семядолей).

2. Образование листовой розетки осенью.

3. Развитие листьев весной (опадение старых листьев, рост новых).

4. Стеблевание.

5. Бутонизация.

6. Цветение.

7. Образование стручков.

8. Созревание (молочное состояние семян, восковая спелость, полная спелость).

Одной из особенностей роста и развития рапса является относительно большая продолжительность периода от посева до бутонизации. В это время посевы в наибольшей степени угнетаются сорной растительностью и требуют применения средств защиты.