Огурец, пожалуй, наиболее известный представитель семейства тыквенные. Одна из биологических особенностей этого овоща – длинные плети, стелющиеся вдоль грядок по земле или обвивающие шпалеры и шпагаты в теплицах.

Но существуют другие огурцы – короткостебельные, длина их плетей в открытом грунте редко превышает 60 см, в теплицах плети могут быть несколько длиннее. Это кустовые огурцы. Наиболее известные отечественные сорта кустовых огурцов – Кустовой, Коротышка, Малыш, Малютка.

Это овощное растение детерминантного типа, то есть имеющее ограниченный рост центрального стебля, вегетация которого заканчивается формированием цветочной кисти. Средняя урожайность короткостебельных огурцов – 3–4 кг с кв. м.

Кустовые огурцы в силу своего небольшого размера выглядят довольно декоративно, а множество желтых цветков и небольших огурчиков-завязей лишь подчеркивает это качество.

Агротехника кустовых огурцов имеет некоторые особенности. Это, как правило, ранние и скороспелые растения, отдающие основной урожай в начале плодоношения, еще до того, как начнут проявлять свою активность различные возбудители распространенных болезней огурцов. Посев 20-ти дневной рассадой дополнительно приблизит начало сбора первого урожая.

Сеют кустовые огурцы гуще, чем обычные – длинноплетистые, выдерживая длину между растениями примерно 9 см, полив производят чаще. Особенно хорошо растут огурцы на теплых, щедро заправленных различной органикой грядках. Большинство сортов кустовых огурцов пригодно для консервирования.