Автор: Олег Евгеньевич Равков
Основное целевое назначение ранних столовых сортов картофеля – получение раннего урожая с достаточно высокой товарностью, привлекательным внешним видом клубней, хорошими их дегустационными качествами.
Таблица 2. Основные параметры ранних сортов картофеля
Признак
|
Значение признака
|
Значимость признака
|
1
|
2
|
3
|
Урожайность товарной фракции:
|
|
|
на 35-ый день после всходов
|
не менее 120 ц/га
|
++
|
на 45-ый день
|
свыше 150 ц/га
|
++
|
конечная (потенциальная)
|
не менее 400 ц/га
|
+
|
Содержание крахмала
|
10-15%
|
+
|
Форма клубня
|
округлая-длинная
|
+
|
Продолжение таблицы 2.
1
|
2
|
3
|
Цвет кожуры
|
белая - красная
|
+
|
Цвет мякоти
|
белая – желтая – кремовая
|
+
|
Глубина глазков
|
очень мелкие, мелкие
|
++
|
разваримость, (балл 1-9)
|
|
|
ранний срок уборки
|
1-3
|
+
|
конечный срок уборки
|
5 и выше
|
+
|
Количество товарных клубней при конечной уборке, шт /куст
|
8-12 (оптимум для ранних сортов)
|
+
|
Длина вегетационного периода, дней
|
80-90
|
+
|
Товарность, %:
|
|
|
первый срок уборки (35 день после всходов)
|
не менее 60
|
++
|
второй(через 10 дней после первой)
|
70-80
|
++
|
конечный (при завершении вегетации)
|
свыше 90
|
+
|
Физиологический период покоя клубней, сутки
|
свыше 60
|
+
|
Устойчивость к потемнению, балл (1-9)
|
|
|
сырого
|
7
|
+
|
вареного
|
7
|
+
|
Устойчивость к механическим повреждениям при уборке физиологически созревших клубней, балл (1-9)
|
не ниже 7
|
+
|
Очень ранний сорт отличается от раннего по ряду признаков: вегетационный период до 80-ти дней, товарная урожайность на 35-й день после всходов не менее 150 ц/га.
Примечание: устойчивость к картофельной нематоде необязательна, так как при достаточно ранней уборке эти сорта имеют значительный очистительный эффект от цист нематоды, устойчивость к парше обыкновенной не ниже средней, к другим заболеваниям на обычном уровне.